アプリでひらく作り方
- 1
豚肉に小麦粉を薄くまぶして中火で両面の色が変わるくらいに火を通す
- 2
一度豚肉をフライパンから取り出し、そのままのフライパンで★の調味料に火をかける
- 3
②がぶくぶく沸騰してきたら、お肉を戻して絡めながら、少しとろみと照りが出るまで火を入れる。
- 4
これもお好みですが、レタスやキャベツの千切りを付け合わせにし、野菜たっぷり味噌汁の組み合わせがおすすめです。
コツ・ポイント
お肉を取り出したフライパンは少し熱を冷ましてから、調味料を入れてください。
一気に煮詰まって辛くなってしまいます。
豚肉は分厚めのしょうが焼き用がおすすめです。
仕上がりがドロドロになるので、余分な小麦粉はたいてください。
つくれぽ
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