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ピリ辛鶏モモ焼き
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ピリ辛鶏モモ焼き-レシピのメイン写真

ピリ辛鶏モモ焼き

父さん飯
父さん飯 @cook_40319198

暑い時期にピリッと甘辛い肉料理
このレシピの生い立ち
暑いので、甘辛くさらっと食べれる料理を作りました

暑い時期にピリッと甘辛い肉料理
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父さん飯
父さん飯 @cook_40319198

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材料

  • 鶏モモ肉 250g
  • ニンニク 3片
  • 醤油 小さじ2
  • 酒 小さじ2
  • 片栗粉 小さじ2
  • 豆板醤 小さじ1.5
  • 醤油 大さじ2
  • 酒 大さじ1
  • 砂糖 小さじ2
  • ネギ 細切り1/2
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作り方

  1. 1

    • ピリ辛鶏モモ焼き作り方1写真
  2. 2

    一口サイズに切り、ニンニクは3片

    • ピリ辛鶏モモ焼き作り方2写真
  3. 3

    ジップロックに醤油、酒、ニンニクを入れ、盛り込みます

    • ピリ辛鶏モモ焼き作り方3写真
  4. 4

    油に入れる前に小さじ2の片栗粉を入れ揉み、炒めます。
    肉の色が変わるまでまんべんなく炒めていきます

  5. 5

    最後に調味料を加えてて具材と絡めたら盛り付け、細切りのネギをまぶしてあげると味がマイルドになり、さらにgoodです

コツ・ポイント

ニンニクを焦がさないように、最初は中火で炒めてください

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父さん飯
父さん飯 @cook_40319198
2020/05/08 11:30に公開
酒のアテ、簡単に出来る料理を作っています。
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このレシピのキーワード

ねぎ 片栗粉 鶏もも肉 にんにく 酒

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