白身魚ときゅうり中華蒸し
幸せまちこ @siawase50machiko
魚料理って難しいというイメージはなくなるよ！
レンジで簡単に一品ができるよ
このレシピの生い立ち
2020年5月令和2年
・ ステイホーム中に簡単な料理を覚えたいと友人から連絡があったので
白身魚ときゅうり中華蒸し
魚料理って難しいというイメージはなくなるよ！
レンジで簡単に一品ができるよ
このレシピの生い立ち
2020年5月令和2年
・ ステイホーム中に簡単な料理を覚えたいと友人から連絡があったので
アプリでひらく作り方
- 1
鯛の切り身を買ってきたら
水で 洗って タオルペーパーで水分を拭き取る -
- 2
塩を振って15分～20分しばらく置いておくと表面に水分が出てくる
タオルペーパーで拭き取る -
- 3
ネギは千切りにする
-
- 4
わかめは水に戻す
ザルで水気を切る
タオルペーパーで水分を拭き取る
皿に広げる -
- 5
きゅうりをピーラーやスライサーで
縦に帯状にスライスする -
- 6
スライスしたきゅうりを半分に曲げて並べる
-
- 7
鯛の上に生姜を乗せる
酒を回しかける -
- 8
ラップをふんわり被せて
600 W のレンジで5分加熱 -
- 9
ラップを外す
-
- 10
ネギを鯛の上に乗せる
-
- 11
ごま油を煙が出るまで 熱する
ネギの上からジュワっとかける好みで醤油を少したらしても
-
コツ・ポイント
・ タイ以外の白身魚を使っても美味しくできる
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20735544
