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ズッキーニのオーブン焼き
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ズッキーニのオーブン焼き-レシピのメイン写真

ズッキーニのオーブン焼き

JuJuKueche
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu

手軽にできる前菜。ズッキーニ にアンチョビを乗せ、にんにくと粉チーズを混ぜたパン粉を振りかけて焼きました。
このレシピの生い立ち
ズッキーニの活用法をいろいろ考えてて思いつきました。

手軽にできる前菜。ズッキーニ にアンチョビを乗せ、にんにくと粉チーズを混ぜたパン粉を振りかけて焼きました。
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ズッキーニの活用法をいろいろ考えてて思いつきました。

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ズッキーニのオーブン焼き

JuJuKueche
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu

手軽にできる前菜。ズッキーニ にアンチョビを乗せ、にんにくと粉チーズを混ぜたパン粉を振りかけて焼きました。
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ズッキーニの活用法をいろいろ考えてて思いつきました。

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材料

2人分
  • ズッキーニ 1本
  • アンチョビ(刻む) 1枚
  • こしょう 適宜
  • 粉チーズ 少々
  • パン粉 小さじ1
  • にんにく 1/2片
  • オリーブオイル 適量
  • プチトマト(お好みで) 適量
  • マスタードリーフ(お好みで) 適量
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作り方

  1. 1

    ズッキーニ は横半分縦半分に切り、アンチョビをのせてこしょうを振る。

    • ズッキーニのオーブン焼き作り方1写真
  2. 2

    粉チーズ、パン粉、にんにくのみじん切りを合わせ

    • ズッキーニのオーブン焼き作り方2写真
  3. 3

    耐熱皿にオリーブオイルを塗り、1を並べ、

    • ズッキーニのオーブン焼き作り方3写真
  4. 4

    2を3に振りかける。

    • ズッキーニのオーブン焼き作り方4写真
  5. 5

    オーブントースターで15分くらい焼く。

    • ズッキーニのオーブン焼き作り方5写真
  6. 6

    焼きあがり。
    今回は耐熱皿の空いたスペースにプチトマトやマスタードリーフを添えました。

    • ズッキーニのオーブン焼き作り方6写真
  7. 7

    —アレンジ—
    わさび菜、マスタードリーフ、水菜を使ってみました。

    • ズッキーニのオーブン焼き作り方7写真
  8. 8

    とても美味しかったです！

    • ズッキーニのオーブン焼き作り方8写真
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JuJuKueche
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu
2020/05/06 11:46に公開
和食、洋食、パン、スィーツ…食べることも作ることも大好き♪見て美味しい、食べて美味しい、身体にも優しい、そんなごはんを目指しています！クラシル　https://kurashiru.com/profiles/JuJuKuecheInstagram welcome_to_jujukitchenでも日々のお料理とレシピを紹介しています！よろしくお願いします🍀
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このレシピのキーワード

ズッキーニ ミニトマト にんにく マスタード アンチョビ

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