●の調味料は合わせてレンジで少し加熱して砂糖を溶かしておく。

きゅうりは千切り。
きのこは食べやすい大きさに切ってレンジで3分ぐらい加熱する。

油揚げは油抜きして、絞って水気を切ってから細く切る。

材料を全てボウルに入れ、調味料とごまを和えて出来上がり。