トレビスとツナのサラダ
オイルソムリエひろみ @cook_40213937
ほんのり苦味のあるトレビスのサラダに甘味のあるマカダミアナッツオイルのドレッシングを合わせて。女性に嬉しい美サラダです。
このレシピの生い立ち
トレビスが安かったのでサラダにしようと思い買いましたが、どんなドレッシングを合わせたら良いか分からず、独特の苦味とマッチしたドレッシングを作ってみようと思いました。万人受けするかはわかりませんが(*´-`)
トレビスとツナのサラダ
ほんのり苦味のあるトレビスのサラダに甘味のあるマカダミアナッツオイルのドレッシングを合わせて。女性に嬉しい美サラダです。
このレシピの生い立ち
トレビスが安かったのでサラダにしようと思い買いましたが、どんなドレッシングを合わせたら良いか分からず、独特の苦味とマッチしたドレッシングを作ってみようと思いました。万人受けするかはわかりませんが(*´-`)
作り方
- 1
トレビスとほうれん草を水で洗って、適当な大きさに切ります。ブロッコリースプラウトは根を切り、軽く水洗いします。
- 2
ミニトマトのヘタを取り水で洗い、よく水を切った野菜と一緒に彩りよく器に盛り、真中にツナを乗せます。
-
- 3
ドレッシングを作ります。材料は写真の通りです。バルサミコの甘みが足りない場合はメープルシロップを用意してください。
-
- 4
タマネギはみじん切りにし、辛みを和らげるために塩をまぶしてしばらく置きます。水にさらした後手で搾って水を切ります。
-
- 5
タマネギに調味料を合わせ、よく混ぜます。ドレッシングの出来上がりです。
-
- 6
ドレッシングをサラダに添えて、食卓に♡
-
コツ・ポイント
マカダミアナッツオイルの味と甘味が決め手！良質のオイルで作ってくださいね！今回は、ドレッシングに甘味の強いアップルバルサミコを使いました。バルサミコ酢が酸っぱいものの場合は、メープルシロップで甘味を補って下さい。
「オイルで描く豊かな暮らし」をテーマに、オイルソムリエとして活動しています。2人の息子の子育ても一段落。普段は保育園で給食を作ったり、「源気商会」というお店のオイルアドバイザーをしています。油を効果的に使った安心安全なレシピを心がけています。「つくれぽ」励みになっています！良ければホームページも覗いてくださ〜いhttps://oil-hiromi.simdif.com
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