あっさり胸肉をにんにく入りポン酢でがっつりメニューに。大根おろしでボリューム満点＊このレシピの生い立ち節約メニュー
胸肉は分厚いところは開いて、厚さを均等にする。
更に麺棒などで叩く。(叩いて繊維を壊します。)
両面に片栗粉をまぶす。フライパンに油を1㎝くらい注いで熱し、揚げ焼きにする。
両面、カリカリになったら油をきって、一度取り出す。
フライパンをサッと綺麗にして、Ｂを入れて沸騰したら④を戻し入れ、絡める。
パサつく胸肉は麺棒で叩いて、繊維を壊すと柔らかくなります。
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