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味付け簡単じゃがいもの炒め物
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味付け簡単じゃがいもの炒め物-レシピのメイン写真

味付け簡単じゃがいもの炒め物

グータン♡
グータン♡ @cook_40334449

じゃがいもだけで作れるのが嬉しい一品
このレシピの生い立ち
ガレットを作るときに味が足らなくてだしだをかけてみたら美味しくて、子供がパクパク食べたのがきっかけです！！

じゃがいもだけで作れるのが嬉しい一品
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味付け簡単じゃがいもの炒め物

グータン♡
グータン♡ @cook_40334449

じゃがいもだけで作れるのが嬉しい一品
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ガレットを作るときに味が足らなくてだしだをかけてみたら美味しくて、子供がパクパク食べたのがきっかけです！！

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材料

4人分
  1. じゃがいも中 3個
  2. ごま油 大さじ1〜2
  3. だしだ 小さじ3
  4. 小ネギ　　なくてもOK 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいもの千切りをします

    • 味付け簡単じゃがいもの炒め物作り方1写真
  2. 2

    切ったじゃがいもを水にさらします
    （軽くデンプンを落とします）

    • 味付け簡単じゃがいもの炒め物作り方2写真
  3. 3

    フライパンにごま油をひき、じゃがいもを入れて炒めます（中火）

    • 味付け簡単じゃがいもの炒め物作り方3写真
  4. 4

    じゃがいもに火が通るまで炒めます（小〜中火でじっくりと）
    注:蓋をすると蒸されてしまうので、じゃがいもが折れやすいです

    • 味付け簡単じゃがいもの炒め物作り方4写真
  5. 5

    火が通るまで炒めたら、だしだをかけてさらに炒め軽く焦げ目をつけて完成です（強火でさらっと）

    • 味付け簡単じゃがいもの炒め物作り方5写真

コツ・ポイント

じゃがいもにしっかり火を通す事
④2、3本食べてみる！
最後の焦げ目がこおばしくてうま味ポイントです
じゃがいもだけなので、彩りで小ネギをパラパラとかけてみました！！これも一味プラスでいけました！！

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グータン♡
グータン♡ @cook_40334449
2022/04/25 11:59に公開
食べるの大好き♡美味しい物探しが好き✨子供達には可愛いいご飯や、おやつ♡✨を作るのが好き♡簡単に可愛いく楽しく♡
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