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挽肉の卵とじ
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挽肉の卵とじ-レシピのメイン写真

挽肉の卵とじ

teru629
teru629 @cook_40117539

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材料

3人分
  • ピーマン 2
  • にんじん 1/2
  • 玉ねぎ 1
  • 挽肉 300
  • だしの素 1パック弱
  • しょうゆ お好み
  • 砂糖 お好み
  • 塩 少々
  • 味の素 少々
  • 卵 2
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作り方

  1. 1

    ピーマン、にんじん、玉ねぎをみじん切りにする

  2. 2

    ①と挽肉をフライパンに入れて油で炒める

    • 挽肉の卵とじ作り方2写真
  3. 3

    だしの素、しょうゆ、砂糖、塩少々、味の素をいれて味を整える。卵でとじるので少しだけ濃いめに。

    • 挽肉の卵とじ作り方3写真
  4. 4

    溶き卵をいれて、全体に馴染ませ、蓋をして蒸す。卵の固まり具合はお好みで!

    • 挽肉の卵とじ作り方4写真

コツ・ポイント

卵でとじる前提で味を整えること

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teru629
teru629 @cook_40117539
2022/04/25 12:00に公開

このレシピのキーワード

卵とじ ひき肉 にんじん ピーマン 卵 玉ねぎ

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