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肉玉うどん
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肉玉うどん-レシピのメイン写真

肉玉うどん

ナス系
ナス系 @cook_40334563
島根県浜田市

肉玉うどんが好きなので作ってみました♪
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お店で食べた肉玉うどんが美味しかったので家でも作れないかな〜と思って

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材料

1人分
  • 冷凍うどん 1玉
  • 豚こま 80g
  • 卵 1個
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 青ネギ 適量
  • ●砂糖 小さじ2
  • ●塩 ひとつまみ
  • ●白だし 大さじ1
  • サラダ油 小さじ2
  • ☆だし汁☆
  • 水 300ml
  • ○顆粒和風だし 小さじ1
  • ○塩 小さじ1/4
  • ○醤油 小さじ2
  • ○みりん 小さじ2
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作り方

  1. 1

    冷凍うどんはレンジで3分〜4分程温める

    • 肉玉うどん作り方1写真
  2. 2

    豚肉は食べやすい大きさに切って下さい。玉ねぎは薄切りに、青ネギは小口切りに切っておく

    • 肉玉うどん作り方2写真
  3. 3

    フライパンにサラダ油を引いて豚肉を入れて焼き色がついたら玉ねぎを入れて少し透明になるまで炒めたら火を止めて下さい

    • 肉玉うどん作り方3写真
  4. 4

    卵に●の調味料を入れてよくかき混ぜて下さい

    • 肉玉うどん作り方4写真
  5. 5

    フライパンの火を弱火にしてといた卵を全て流し込んだら軽くかき混ぜながら30秒程炒めて下さい

    • 肉玉うどん作り方5写真
  6. 6

    鍋に水を入れて火にかけて沸騰したら○の調味料を入れて①のうどんを入れたら3分程煮ます

    • 肉玉うどん作り方6写真
  7. 7

    器に⑥を移して⑤の具を上からかけて青ネギを散らしたら完成です

    • 肉玉うどん作り方7写真

コツ・ポイント

蕎麦にしても美味しいですよ♪

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ナス系
ナス系 @cook_40334563
2022/04/25 01:47に公開
島根県浜田市
いつも素敵なつくれぽありがとうございます♪とても励みになります✨️コメント返せない時があるかもです💦夫:バイク、クルマ大好き系・好きな食べ物は炊き込みご飯とカリオストロのミートボールスパゲッティ・嫌いな食べ物は塩辛・銀ちゃん(飼い犬♂)が大好きすぎて食べたいらしい・もみじに好かれてる(抱っこされても嫌がらずにゴロゴロ言ってる)・学生の頃中華料理屋さんで働いていたことがあるため包丁の使い方がかなり上手、たまに何の気なしに作ってくれるチャーハンや焼きそばがとても美味しい私:料理くらいしか趣味がない・好きな食べ物はおばあちゃんが作る餃子・嫌いな食べ物無し・もみじ(飼い猫♂)が好きすぎて毎日嗅いでたら嫌われてしまったみたい・銀ちゃんに好かれてる(家に居ると常にそばにいてくれる)・最近もみじと距離を取りつつ接していたらお腹のうえに乗ったり側で居座るようになってくれた9月の休みに山口の萩へキャンプ行くかも!楽しみです♡
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このレシピのキーワード

うどん 卵 豚こま 玉ねぎ 冷凍うどん 青ネギ

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