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さつまいものちぎりパン
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さつまいものちぎりパン-レシピのメイン写真

さつまいものちぎりパン

茨城県高萩市
茨城県高萩市 @takahagi1123

★市内在住小学生のレシピ★
このレシピの生い立ち
「地元の野菜や特産物を使った一品を作ろう!」
高萩市内の小学生にレシピを提供してもらいました。

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材料

4人分
  • ★強力粉 200g
  • ★ドライイースト 小さじ1と2分の1
  • ★砂糖 大さじ1と2分の1
  • ★塩 小さじ3分の1
  • ★無塩バター 20g
  • ★牛乳 130㏄
  • さつまいも 1本
  • バニラアイス 100gくらい
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作り方

  1. 1

    ★を全部混ぜて、こねる。

  2. 2

    40度で1次発酵。

  3. 3

    さつまいもが柔らかくなるまでレンジで加熱し、潰してバニラアイスと混ぜる。

  4. 4

    パン生地を丸め直して15分待ってから伸ばしてフィリングをのせて巻く。

  5. 5

    12等分に切って並べて40度で30分2次発酵。

  6. 6

    190度に予熱したオーブンで15~20分焼き、完成。

コツ・ポイント

生地が滑らかになるまで、よくこねてください。

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茨城県高萩市
茨城県高萩市 @takahagi1123
2022/04/25 01:47に公開
茨城県高萩市の公式キッチンです。高萩大使でベトナム料理研究家の鈴木珠美さん考案レシピや学校給食、保育園おやつ、薬膳講座、おひとり様レシピなどをご紹介していきます。また、本市の新たな特産品である花貫フルーツほおずきを使ったレシピもご紹介していきますので、ぜひご覧ください。【高萩市HP】http://www.city.takahagi.ibaraki.jp/
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このレシピのキーワード

パン さつま芋 牛乳 強力粉 アイスクリーム バニラ

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