作り方
- 1
手羽先の両面をフォークで刺し、酒に漬け、冷蔵庫で2時間寝かせます。
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- 2
1をキッチンペーパーで水気を取り、原塩をふりかけ、冷蔵庫で20分寝かせます。
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- 3
2をキッチンペーパーでよく水気を拭き取ります。
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- 4
サラダ油で両面をよく揚げます。
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- 5
油切りし、皿に盛り付け、レモンを添えて、完成です☆
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コツ・ポイント
シンプルに作る事☆
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鶏手羽先の唐揚げじっくり揚げるので衣を付けず素揚げに骨回りの嫌な血液は無しですビールに合う！クリスマスなどに◎
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