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小松菜と小揚げ生姜炒り
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小松菜と小揚げ生姜炒り-レシピのメイン写真

小松菜と小揚げ生姜炒り

寿美子さん
寿美子さん @cook_40119593

油で炒めず、焼き炒り香ばしく作りますよ。
このレシピの生い立ち
煮浸しもいいですが変化をつけてみました。

油で炒めず、焼き炒り香ばしく作りますよ。
このレシピの生い立ち
煮浸しもいいですが変化をつけてみました。

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小松菜と小揚げ生姜炒り

寿美子さん
寿美子さん @cook_40119593

油で炒めず、焼き炒り香ばしく作りますよ。
このレシピの生い立ち
煮浸しもいいですが変化をつけてみました。

油で炒めず、焼き炒り香ばしく作りますよ。
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煮浸しもいいですが変化をつけてみました。

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材料

4にん人分
  1. 小松菜 1束
  2. 小揚げ 1枚
  3. 生姜みじん切り 大さじ2
  4. 醤油 少々
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作り方

  1. 1

    小松菜はザクザクっと切ります。小揚げも食べやすく切ります。

  2. 2

    フライパンを小〜中火で温め油をひかずに1を入れて少し焼き目が付くように炒ります。

    • 小松菜と小揚げ生姜炒り作り方2写真
  3. 3

    焼き目が付いたら生姜みじん切りを入れて1分位炒めて火を止め、醤油をさらっと回しかけて絡めて出来上がり。

    • 小松菜と小揚げ生姜炒り作り方3写真

コツ・ポイント

醤油を入れる時は火を止めてからの方がいいですよ。

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寿美子さん
寿美子さん @cook_40119593
2022/04/22 02:12に公開

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