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オーブンで簡単!自家製ベーコン
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オーブンで簡単!自家製ベーコン-レシピのメイン写真

オーブンで簡単!自家製ベーコン

さとはなりかRIKA
さとはなりかRIKA @cook_40100933

オーブンでほったらかしレシピ。
材料は、天然塩、コショウだけ。
安全で何よりうまいベーコン
このレシピの生い立ち
ベーコンは子供が大好き。でも、添加物はとらせたくない、それなら作ろうレシピ。ストウブで直火で作っていましたが、ガスコンロがふさがっているときのお助けレシピ

オーブンでほったらかしレシピ。
材料は、天然塩、コショウだけ。
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さとはなりかRIKA
さとはなりかRIKA @cook_40100933

オーブンでほったらかしレシピ。
材料は、天然塩、コショウだけ。
安全で何よりうまいベーコン
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ベーコンは子供が大好き。でも、添加物はとらせたくない、それなら作ろうレシピ。ストウブで直火で作っていましたが、ガスコンロがふさがっているときのお助けレシピ

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材料は、天然塩、コショウだけ。
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材料

1本分
  • 豚バラブロック 500g
  • 天然塩 25ー30g
  • コショウ 全体にふる量
  • 紅茶葉または桜チップ 一握り
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作り方

  1. 1

    豚バラブロックに天然塩とコショウをしっかりもみこみ、ビニールにいれ冷蔵庫で5-6日保存

  2. 2

    キッチンペーパーでしっかり水分をとり、余熱なし120度120分、続けてグリル15分

    • オーブンで簡単!自家製ベーコン作り方2写真
  3. 3

    オーブンにもよるので、全体がこんがりし、中も火が通っていれば出来上がり

    • オーブンで簡単!自家製ベーコン作り方3写真

コツ・ポイント

塩は、天然塩を使うと肉の旨味が増します

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さとはなりかRIKA
さとはなりかRIKA @cook_40100933
2022/04/24 10:59に公開
4児の母、仕事も料理も育児もやりたいこと多々。簡単、安心、美味しい食事は、母もハッピー、旦那様も子供たちもハッピー!をモットーにして、料理のレシピを研究してます。I hope my recipes help people looking for easymade one out of thier busy schedule. I'm jumping for JOY while cooking.
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