基本のほうれん草おひたし

kose
kose @cook_40296407

ほうれん草のおひたし、基本のき♪( ´▽`)
このレシピの生い立ち
おさらいの意も込めて(^_−)−☆

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材料

  1. ほうれん草 1束
  2. 小さじ1
  3. ☆酒 大さじ2
  4. ☆みりん 大さじ1
  5. しょうゆ 小さじ1
  6. 和風顆粒だし 小さじ1/2
  7. かつおぶし 適量

作り方

  1. 1

    ほうれん草を根元がついたままよく洗い、沸騰したお湯に塩を加えて2〜3分茹で、冷水に取る。

  2. 2

    耐熱容器に☆を入れてレンジで20秒ほど加熱し、アルコール分を煮切ったら、顆粒だし、しょうゆを加えて混ぜる。

  3. 3

    水気をよく切ったほうれん草を4〜5cmに切って器に盛り、②のダシを浸してかつおぶしをかけ完成。

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