スタミナにんにくたれ-レシピのメイン写真

スタミナにんにくたれ

があちゃんmama
があちゃんmama @cook_40336516

焼肉のつけだれや野菜炒めの味付けに。
このレシピの生い立ち
にんにくがたくさん余ったので大量消費でたれにしました。

スタミナにんにくたれ

焼肉のつけだれや野菜炒めの味付けに。
このレシピの生い立ち
にんにくがたくさん余ったので大量消費でたれにしました。

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材料

  1. にんにく 3球
  2. 醤油 250ml
  3. 料理酒 100ml
  4. みりん 100ml
  5. 砂糖 150g
  6. 豆板醤 大さじ1
  7. コチュジャン 大さじ2
  8. 白味噌 大さじ1

作り方

  1. 1

    にんにくは半分スライス、半分つぶす。

  2. 2

    鍋に酒、みりんを入れて沸騰させる。

  3. 3

    沸騰したら残りの調味料を全て入れる。(にんにく以外)

  4. 4

    煮立ったらにんにくスライスを入れて1分中弱火で煮る。

  5. 5

    最後に潰したにんにくを入れて火を止める。
    煮沸消毒した瓶などに詰めて冷蔵庫で保管。

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