
スタミナにんにくたれ
焼肉のつけだれや野菜炒めの味付けに。
このレシピの生い立ち
にんにくがたくさん余ったので大量消費でたれにしました。
作り方
- 1
にんにくは半分スライス、半分つぶす。
- 2
鍋に酒、みりんを入れて沸騰させる。
- 3
沸騰したら残りの調味料を全て入れる。(にんにく以外)
- 4
煮立ったらにんにくスライスを入れて1分中弱火で煮る。
- 5
最後に潰したにんにくを入れて火を止める。
煮沸消毒した瓶などに詰めて冷蔵庫で保管。
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