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みりん粕入り豚こまの味噌炒め
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みりん粕入り豚こまの味噌炒め-レシピのメイン写真

みりん粕入り豚こまの味噌炒め

りょーーーこ
りょーーーこ @ryoooko
岐阜県

みりん粕入りの味噌炒めはコクがあり美味しいです!
大人は七味唐辛子をかけても◎
このレシピの生い立ち
みりん粕を使ったレシピを考えました!

みりん粕入りの味噌炒めはコクがあり美味しいです!
大人は七味唐辛子をかけても◎
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大人は七味唐辛子をかけても◎
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材料

4人分
  • 豚肉(こま切れ) 300g
  • 玉葱 1個
  • 塩胡椒 少々
  • ●味噌 小さじ2
  • ●みりん粕 大さじ1強
  • ●醤油 小さじ2
  • ●すりおろしにんにく 1かけ分
  • 片栗粉 大さじ2くらい
  • 七味唐辛子 お好みで
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作り方

  1. 1

    ●は合わせておきます。

    • みりん粕入り豚こまの味噌炒め作り方1写真
  2. 2

    玉葱は1センチくらいにスライスします。
    豚肉には塩胡椒、片栗粉を塗しておきます。

  3. 3

    フライパンに油をしき豚肉を炒めます。
    (弱めの中火)
    豚肉がほぼ焼けてきたら玉葱を加えてさらに炒めます。

    • みりん粕入り豚こまの味噌炒め作り方3写真
  4. 4

    玉葱がしんなりしてきたら●を2/3加えさらに炒めます。

    • みりん粕入り豚こまの味噌炒め作り方4写真
  5. 5

    味をみて薄ければ残りの●を入れてさらに炒めたら完成。

    • みりん粕入り豚こまの味噌炒め作り方5写真

コツ・ポイント

味噌によって塩分が異なるため、
合わせ調味料はいっぺんに入れずに、
味をみて足して下さい。
(我が家の自家製味噌は少し薄めです)

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りょーーーこ
りょーーーこ @ryoooko
2022/05/04 04:00に公開
岐阜県
飛騨高山ᵕ̈食べることが大好きです☻ゆる〜く筋トレもしています。私がレシピ作りで心掛けていることは何度も食べたくなるごはん。最近は疲れていても作れる!簡単ごはんが中心ですが「また食べたい!」と思ってもらえるようなレシピを考案して少しでも私のレシピが誰かのお役に立てたら嬉しいです。【おすすめのレシピ】❁トマトレタス卵の3色スープ(つくれぽ4100)レシピID19665853❁オクラの豚肉巻き(つくれぽ3800)レシピID18843458❁牛乳プリン(つくれぽ1700)レシピID18926138つくれぽにフォロー励みになっていますᵕ̈いつもありがとうございます✨✨▼インスタにもお料理のせています♡https://www.instagram.com/ry0ooko2▼レシピ本http://www.amazon.co.jp/dp/4800235510【活動実績】レシピ本掲載 60冊以上メディア出演2026年1月 NHK「激突メシあがれ」で白菜づくしのハンバーグを作りました。2023年2月 フジテレビ「めざましテレビ」で 米粉のお好み焼きをご紹介して頂きました。2021年7月 TBSテレビ「ラヴィット!」で鯖缶と梅の素麺を紹介して頂きました。2020年10月 テレビ東京「ソレダメ」に出演。揚げない酢豚とズッキーニのポン酢焼きを紹介して頂きました。2017年2月 日本テレビ「ヒルナンデス」に出演。麻婆豆腐鍋を作らせて頂きました。2015年11月 中京テレビ「キャッチ」に出演。スープカレーを作らせて頂きました。2015年4月 CBCテレビ「ゴゴスマ」に出演。 海老じゃがチリソースを作らせて頂きました。2015年2月 NHK BSプレミアム「カリスmama」に出演。塩レモンでミルフィーユ鍋を作らせて頂きました。タイアップ2021年10月日立「ヘルシーシェフ MRO-W10Z」パンフレットに「めんつゆだけで♪簡単すぎるお手軽肉豆腐」を掲載して頂きました。
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このレシピのキーワード

炒めもの 豚肉 片栗粉 味噌 玉ねぎ こま切れ

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