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手間いらず!あさりの炊き込みご飯
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手間いらず!あさりの炊き込みご飯-レシピのメイン写真

手間いらず!あさりの炊き込みご飯

料理でMYH
料理でMYH @cook_40296569

下処理のいらない冷凍むきあさりを使って簡単に
このレシピの生い立ち
時間がない時に、家にあった材料でサッと作りました。

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材料

3~4人分
  • 米 2合
  • 冷凍あさり(むき身) 150g
  • 油揚げ 1枚
  • しょうが 1かけ(10g強)
  • 水 約300ml
  • Aしょうゆ 大さじ1
  • Aみりん 大さじ1
  • A酒 大さじ1
  • A和風だし(顆粒無塩) 5g
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作り方

  1. 1

    ・米は洗って30分浸水し、ザルに上げて水気をきる。
    ・しょうがはせん切り、油揚げは縦半分に切ってから短冊切りにする。

  2. 2

    炊飯器に1の米とAを入れ、2合の目盛りになるまで水を注ぎ、全体に軽くかき混ぜ合わせる。

  3. 3

    あさり、油揚げ、しょうがをのせ、炊飯器の普通モードで炊く。

コツ・ポイント

★調味料を加える前にお米をしっかり浸水させておくと、ふっくらと炊きあがります。
★炊飯時、具材はお米に混ぜ込まずのせるだけです。
★控え目な味付けなので、相性の良い焼き海苔のトッピングがオススメです。

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料理でMYH
料理でMYH @cook_40296569
2022/04/23 04:55に公開
岩﨑幸枝 日本ロジカル調理協会認定講師、食生活指導士〜笑顔あふれる食卓を〜大切な人のために作るお料理。家庭的で親しみのある優しいお味を目指しています。家族に健康を届けたいあなたに、身近にある食材、家庭にある調味料で簡単!時短!わかりやすく、作りやすいレシピをお届けします。東京都中野区でロジカル調理黄金比レッスンを主宰。受講した生徒様は、帰りに食材を買い、夕飯の食卓に並ぶ程「簡単、かつ美味しい」と好評。           
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このレシピのキーワード

ご飯 酒 油揚げ しょうが 冷凍あさり 米

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