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米粉のいちごマドレーヌ
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米粉のいちごマドレーヌ-レシピのメイン写真

米粉のいちごマドレーヌ

古民家カフェ♡
古民家カフェ♡ @cook_40296801

米粉で作るいちごのマドレーヌです(*^_^*)
このレシピの生い立ち
可愛い型に合ういちごマドレーヌを米粉で簡単に作りました(*^_^*)

米粉で作るいちごのマドレーヌです(*^_^*)
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可愛い型に合ういちごマドレーヌを米粉で簡単に作りました(*^_^*)

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米粉のいちごマドレーヌ

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米粉で作るいちごのマドレーヌです(*^_^*)
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可愛い型に合ういちごマドレーヌを米粉で簡単に作りました(*^_^*)

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材料

ノルディックウェア ストロベリーバイトレットパン
  • いちご ½—パック
  • コンポート用きび砂糖 大さじ1
  • レモン汁 小さじ1
  • 無塩バター 60g
  • 米粉(製菓用) 60g
  • アーモンドプードル 20g
  • いちごパウダー 10g
  • ベーキングパウダー 3g
  • 卵(Mサイズ) 2個
  • きび砂糖 60g
  • 型に塗る用バターorオイル等 適量
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作り方

  1. 1

    鍋に小さく切ったいちご・グラニュー糖・レモン汁を入れてしんなりとして汁気がなくなるまで中火で煮ます

    • 米粉のいちごマドレーヌ作り方1写真
  2. 2

    小さなボウルにバターを入れて湯煎かレンジで溶かしておきます

    • 米粉のいちごマドレーヌ作り方2写真
  3. 3

    ボウルに米粉・アーモンドプードル・いちごパウダー・ベーキングパウダーを入れてホイッパーで混ぜておきます

    • 米粉のいちごマドレーヌ作り方3写真
  4. 4

    別のボウルに卵を入れてホイッパーで溶きほぐします

    • 米粉のいちごマドレーヌ作り方4写真
  5. 5

    きび砂糖を入れてよく混ぜます

    • 米粉のいちごマドレーヌ作り方5写真
  6. 6

    ❶を入れてよく混ぜます

    • 米粉のいちごマドレーヌ作り方6写真
  7. 7

    ❸を入れてよく混ぜます

    • 米粉のいちごマドレーヌ作り方7写真
  8. 8

    溶かしておいたバターを2回に分けて入れその都度よく混ぜます

    • 米粉のいちごマドレーヌ作り方8写真
  9. 9

    バターorオイル等を塗った型に流し入れ、170℃に余熱したオーブンで18分焼きます

    • 米粉のいちごマドレーヌ作り方9写真

コツ・ポイント

とにかく混ぜるだけの簡単レシピです♡

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古民家カフェ♡
古民家カフェ♡ @cook_40296801
2022/05/01 23:59に公開
自分の覚書用としてなのでレシピ見直し多々あり(*^_^*)✎﹏♡Instagram☞ happy_smileeeen
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このレシピのキーワード

マドレーヌ 米粉 イチゴ バター 卵

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