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ササッと一品！菜の花チャーハン
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ササッと一品！菜の花チャーハン-レシピのメイン写真

ササッと一品！菜の花チャーハン

信州塩尻つむぐ農園
信州塩尻つむぐ農園 @cook_40336336

生でも食べることのできる菜の花。
サッと火を通すことで食感はそのまま、とても食べやすくなります。
お子さんにもオススメ！
このレシピの生い立ち
農作業の傍ら、サッと食べられる昼食を考えたら目の前に菜の花があり、思いつきでチャーハンにしてみたらこれが美味しすぎたので(^^)
ぜひ試してみてください！

生でも食べることのできる菜の花。
サッと火を通すことで食感はそのまま、とても食べやすくなります。
お子さんにもオススメ！
このレシピの生い立ち
農作業の傍ら、サッと食べられる昼食を考えたら目の前に菜の花があり、思いつきでチャーハンにしてみたらこれが美味しすぎたので(^^)
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ササッと一品！菜の花チャーハン

信州塩尻つむぐ農園
信州塩尻つむぐ農園 @cook_40336336

生でも食べることのできる菜の花。
サッと火を通すことで食感はそのまま、とても食べやすくなります。
お子さんにもオススメ！
このレシピの生い立ち
農作業の傍ら、サッと食べられる昼食を考えたら目の前に菜の花があり、思いつきでチャーハンにしてみたらこれが美味しすぎたので(^^)
ぜひ試してみてください！

生でも食べることのできる菜の花。
サッと火を通すことで食感はそのまま、とても食べやすくなります。
お子さんにもオススメ！
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農作業の傍ら、サッと食べられる昼食を考えたら目の前に菜の花があり、思いつきでチャーハンにしてみたらこれが美味しすぎたので(^^)
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材料

1人分
  • 菜の花 80～100g
  • オリーブオイル 小さじ1
  • ごはん 100g
  • つゆの素 小さじ1/2
  • ごま油 小さじ1/2
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    菜の花は3～5cmほどの食べやすい長さにカットする。

    • ササッと一品！菜の花チャーハン作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、菜の花をサッと炒める。

    • ササッと一品！菜の花チャーハン作り方2写真
  3. 3

    少ししんなりしたら、ごはんを加えて全体を切るようにまんべんなく混ぜるようにする。

    • ササッと一品！菜の花チャーハン作り方3写真
  4. 4

    つゆの素、ごま油を加えて全体に絡め、仕上げに塩コショウで味を整えたら完成。

    • ササッと一品！菜の花チャーハン作り方4写真

コツ・ポイント

菜の花は炒めすぎないほうが、シャキシャキ食感が残り美味しく仕上がります(^^)

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信州塩尻つむぐ農園
信州塩尻つむぐ農園 @cook_40336336
2022/04/26 20:28に公開
長野県塩尻市の自然豊かな山間地で、夫婦で農業をしています。わたしたちの目指す農業は、とにかく自分たちが楽しむこと。楽しまなければ美味しい作物を育てることはできないと思っています。 野菜にも、気持ちが伝わっていると思うからです。いろんな野菜の魅力に触れながら、日々を楽しんでいます。そんな農家の嫁ならではのレシピを少しずつ載せていけたらと思っています。応援よろしくお願いします(^^)
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このレシピのキーワード

炒飯 菜の花 ご飯

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20739155
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