ヤマキ割烹白だし使用。
このレシピの生い立ち白だし煮を素に親子丼にしました。ID:18118821
鶏もも肉を大きめに切る。玉葱を薄切り。Ａを混ぜて出汁を作る。
フライパンに出汁、玉葱を入れて火に掛ける。沸騰したら1分煮る。
肉を加えて2分ほど煮て火を通す。
卵を溶いてゆっくり掛ける。蓋をして20~30秒。
つゆをカップによけてからどんぶりご飯に乗せ、出汁を掛ける。
つゆだくなのでお好みで最後に好きなだけ掛けましょう。
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