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砂肝で酢豚風
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砂肝で酢豚風-レシピのメイン写真

砂肝で酢豚風

xyzクック
xyzクック @xyzco9

酢豚風に砂肝と株で作ります。とてもあっさりできます。

このレシピの生い立ち
思ったよりし味が濃くできました。物足りないときは増やしたり色々工夫してください。

酢豚風に砂肝と株で作ります。とてもあっさりできます。

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xyzクック
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酢豚風に砂肝と株で作ります。とてもあっさりできます。

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材料

2人分
  1. 砂肝 4つ
  2. かぶ 1個
  3. かぶの葉っぱ 1本分
  4. ニンニク 1かけ
  5. 生姜 少々
  6. ネギ 3センチ位
  7. トマト 1個
  8. 塩コショウ 少々
  9. オイスターソース 小さじ1
  10. 片栗粉 大さじ2
  11. 水 大さじ2
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作り方

  1. 1

    砂肝と株の唐揚げを作ります。レシピID 20741594

    • 砂肝で酢豚風作り方1写真
  2. 2

    生姜、ニンニク、ネギのみじん切り、かぶの葉っぱを加えて炒めます。

    • 砂肝で酢豚風作り方2写真
  3. 3

    トマトも加えます。カットは、フライパンの上で豆腐を切るようにたて、横3つカットしてナイフを水辺にして半分にカットします。

    • 砂肝で酢豚風作り方3写真
  4. 4

    オイスターソースを回しかけます

  5. 5

    水溶き片栗粉を回し入れて軽く全体になじませてとろみをつけます。

    • 砂肝で酢豚風作り方5写真
  6. 6

    足付けもろみを大さじ1加えるとあじも良くなり、腸にもいいので、たしてもいいと思います。

    • 砂肝で酢豚風作り方6写真

コツ・ポイント

トマトが入っているのでケチャップは、入れていませんがお好みで入れてください。

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xyzクック
xyzクック @xyzco9
2022/05/01 07:24に公開
安価で美味しく体に負担のかからない方法をレシピに書いています。タンパク加水分解物、酵母エキス、何とかエキスの入ってない料理を! エキスのための素材の廃棄の無駄を考えて美味しさよりも、ヘルシー、出すことを考えたレシピを提供致します。舌の表面にあるミライがつまらない料理。少々の計量は、2本指で一つまみ、3本指で一つまみ、小さじ1/3などあります。私の味加減なので人や体調によって違う場合があります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20740221
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