栄養たっぷり♪ひじきのごまマヨサラダ
クマソバ @cook_40296435
初級。栄養満点、ヘルシーなひじきと野菜のごまマヨサラダ。ぽん酢にブイヨンのちょい足しで、味がグッとしまります。
このレシピの生い立ち
クマソバブイヨンのアレンジレシピです。
栄養たっぷり♪ひじきのごまマヨサラダ
初級。栄養満点、ヘルシーなひじきと野菜のごまマヨサラダ。ぽん酢にブイヨンのちょい足しで、味がグッとしまります。
このレシピの生い立ち
クマソバブイヨンのアレンジレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
クマソバストック・ブイヨン、にんにく醬油ソースを使います。
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- 2
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- 3
芽ひじきは水で戻しておきます。
- 4
人参は千切りに、小松菜は3〜4cmの長さに切ります。
- 5
フライパンににんにく醤油ソースの上澄み油（次項参照）を中火で熱し、人参を炒めます。
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- 6
＊上澄み油とは、ボトル上部の透明な液状部分です。容器をそっと傾けて、透明な上澄み油だけを取り出してください。
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- 7
油が馴染んだら、小松菜と3、ブイヨンを加えて、2〜3分炒め、火を止めます。
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- 8
ボールにうつし、粗熱が取れたら、汁気を切ったツナと☆を加えて、よく混ぜ合わせます。
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- 9
お皿に盛ったら完成です。
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- 10
ID k213
コツ・ポイント
◇ひじきは食物繊維やカルシウム、鉄分などを豊富に含む健康的な食材です。
◇ツナを入れると、小松菜に含まれるカルシウムやひじきに含まれる鉄分の吸収が良くなります。
◇ 小松菜、ひじき、人参は、油と一緒に炒めることで、栄養の吸収率がアップ♪
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