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玉ねぎ麹で♪シチューみたいなミルクスープ
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玉ねぎ麹で♪シチューみたいなミルクスープ-レシピのメイン写真

玉ねぎ麹で♪シチューみたいなミルクスープ

オモチなみ
オモチなみ @cook_40323983

玉ねぎ麹でコクのある美味しいミルクスープです！トロトロで食べやすくて子供もペロリです♪
このレシピの生い立ち
玉ねぎ麹が大好きでいろいろレシピお試し中です。

玉ねぎ麹でコクのある美味しいミルクスープです！トロトロで食べやすくて子供もペロリです♪
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玉ねぎ麹で♪シチューみたいなミルクスープ

オモチなみ
オモチなみ @cook_40323983

玉ねぎ麹でコクのある美味しいミルクスープです！トロトロで食べやすくて子供もペロリです♪
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材料

  • マッシュルーム 1パック(5〜6個)
  • 人参 1/3本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • バター 10g
  • お水 150cc
  • コーン ひとつかみ〜好きなだけ
  • 米粉 大さじ2.5
  • 牛乳（200cc＋100cc） 300cc
  • 玉ねぎ麹 大さじ1
  • パセリ 適量
  • 塩胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    マッシュルームは薄切り、人参玉ねぎは、大きめのみじん切りにしておきます。

  2. 2

    バターを熱して1を炒めます。塩胡椒を少々ふり、しんなりするまで炒めます。

  3. 3

    しんなりしたら、お水150ccとコーンをいれて、具材が柔らかくなるまで煮ます。

    • 玉ねぎ麹で♪シチューみたいなミルクスープ作り方3写真
  4. 4

    米粉と牛乳200ccをよーーく混ぜておきます（大きいカップの場合は300cc入れて混ぜてもらっても大丈夫です。）

    • 玉ねぎ麹で♪シチューみたいなミルクスープ作り方4写真
  5. 5

    煮えたら4と玉ねぎ麹と牛乳100cc追加してとろみがつくまで、混ぜます

    • 玉ねぎ麹で♪シチューみたいなミルクスープ作り方5写真
  6. 6

    器に入れてお好みでパセリをちらして完成です♪♪

    • 玉ねぎ麹で♪シチューみたいなミルクスープ作り方6写真

コツ・ポイント

とろみ具合は牛乳を追加して、お好みのトロトロに調整してください♪

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オモチなみ
オモチなみ @cook_40323983
2022/04/29 06:35に公開
はじめまして。食べるのが大好きです！甘いものも大好きなのでお砂糖やオイルをなるべく少なめで、でも美味しいを目指して楽しんで作っております！麹も大好きなので毎日摂取を心がけています！2歳と4歳の子供がいます♪　　　　　　　　　　クックパッドの皆様のレシピには日々助けられております！感謝です✨✨
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このレシピのキーワード

スープ シチュー 米粉 コーン にんじん マッシュルーム こうじ バター 牛乳 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20740458
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