舌品!!筍のブラックペッパー炒め

よもぎ食堂☆ @cook_40265466
おつまみにぴったり!お酒が進む!!
お弁当の一品にもいけます♪
めっちゃくちゃ美味しい!!
このレシピの生い立ち
筍の下の硬いところでメンマを作ろうとして模索してたら出来ました。
美味しすぎてすぐにレシピに入れました。
舌品!!筍のブラックペッパー炒め
おつまみにぴったり!お酒が進む!!
お弁当の一品にもいけます♪
めっちゃくちゃ美味しい!!
このレシピの生い立ち
筍の下の硬いところでメンマを作ろうとして模索してたら出来ました。
美味しすぎてすぐにレシピに入れました。
作り方
- 1
筍の水煮
筍の下の方の硬いところお好きな細切りにする - 2
フライパンに胡麻油大さじ2、味の素3振、筍を炒める
- 3
大体筍が炒まったら、塩、ブラックペッパーを入れる
- 4
最後に辛いのがお好きな方はラー油も入れるとかなりパンチが効いて美味しいです
コツ・ポイント
胡麻油、味の素、ろくすけの塩だと思います。
味の素がなくても、胡麻油とろくすけの塩でかなり美味しい。
ブラックペッパーがめっちゃアクセントでいい味出してくれます。私は多めが好きです。
辛いのがお好きな方はラー油入れても美味しかったです。
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