（前準備として）
お好きな分量のオレンジ（柑橘類）の皮をむいておく。

ボウルに卵を割り入れ、牛乳、マーマレードジャムとともにかき混ぜる。

［2］をバットに移し、食パンを5～10分ほどひたす。
※途中、ひっくり返し、全体にしみこませる。

卵焼き器（やスキレットなど）を熱し、植物油をしき、パンを弱火～中弱火で両面焼く。
（片面につき3分ほど）

ここでパンをお皿に取り出す。

卵焼き器（やスキレットなど）に再度、植物油をしき[1]で準備していたオレンジ（柑橘類）を入れる。

［6］に（もしもあれば）洋酒（ラム酒など）と分量外のマーマレード少々かけて、軽くサッと焼き目が付く程度に両面焼く。

パンの上に[7]をのせたら完成☆