マッシュルームはキッチンペーパーで汚れを拭き取り、軸が固かったら切り落とす。半分に切る。

フライパンに牡蠣の缶詰をオイルごと入れる。マッシュルームを加えて、火が通るまで。

クレイジーソルトで味付けする。

お皿に盛り付け、ブラックペッパーを振る。
くし形レモンを添えて、絞って召し上がれ。

※使った缶詰はKALDIのこれです。ダイソーの100円のものでもおいしいです（少し小ぶりになりますが。）