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おでんのつゆ(黄金比)
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おでんのつゆ(黄金比)-レシピのメイン写真

おでんのつゆ(黄金比)

全国味淋協会
全国味淋協会 @cook_40120409

本みりん1:しょうゆ1:だし20の黄金比で作るおでんのつゆ黄金比です。あったかいおつゆで体もポカポカ。

このレシピの生い立ち
本みりん1:しょうゆ:1:だし20で作る、鍋・おでんつゆの黄金比です。あっさりした美味しいつゆに仕上がります。

本みりん1:しょうゆ1:だし20の黄金比で作るおでんのつゆ黄金比です。あったかいおつゆで体もポカポカ。

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本みりん1:しょうゆ:1:だし20で作る、鍋・おでんつゆの黄金比です。あっさりした美味しいつゆに仕上がります。

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おでんのつゆ(黄金比)

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全国味淋協会 @cook_40120409

本みりん1:しょうゆ1:だし20の黄金比で作るおでんのつゆ黄金比です。あったかいおつゆで体もポカポカ。

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本みりん1:しょうゆ:1:だし20で作る、鍋・おでんつゆの黄金比です。あっさりした美味しいつゆに仕上がります。

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材料

4人分
  • 本みりん 大さじ2
  • しょうゆ(濃口又は薄口) 大さじ2
  • だし(顆粒だしでも可) 600㏄
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作り方

  1. 1

    材料を用意しておきます。

    • おでんのつゆ(黄金比)作り方1写真
  2. 2

    お好みの具材

    • おでんのつゆ(黄金比)作り方2写真
  3. 3

    鍋に具とおつゆを入れ、具が煮えたら完成。

    • おでんのつゆ(黄金比)作り方3写真
  4. 4

    おすすめのおでんレシピ(具の分量あり)
    レシピID : 21240544

    • おでんのつゆ(黄金比)作り方4写真
  5. 5

    おでんのおつゆが使える茶碗蒸しも!レシピID : 21998761

    • おでんのつゆ(黄金比)作り方5写真

コツ・ポイント

顆粒だしを使う場合は、塩味が強くなる場合があるので、出汁の量で調整してください。
おでんつゆ黄金比 
本みりん1:しょうゆ1:だし20

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全国味淋協会
全国味淋協会 @cook_40120409
2022/10/06 02:23に公開
料理が美味しくなる、本みりんの6つの調理効果!①上品でまろやかな甘み。②料理にテリとツヤを出す。③煮崩れ防止効果。④深いコクと旨み。⑤味がしみ込む。⑥消臭効果。詳しくは、全国味淋協会HPで!http://www.honmirin.org/
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おでん

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