出汁がらの昆布でもいいお出汁が出ます。
佃煮に飽きた方は翌日の晩御飯の1品に使ってください。
このレシピの生い立ち
毎日のように出る味噌汁も出汁を取った後の昆布。 佃煮は飽きたので同じ味噌汁に使った捨てる大根の皮とやったら美味しかったので。