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じゃこ入り！切り干し大根とわかめの酢の物
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じゃこ入り！切り干し大根とわかめの酢の物-レシピのメイン写真

じゃこ入り！切り干し大根とわかめの酢の物

3つ子のビッグボス
3つ子のビッグボス @cook_40323975

ツンとこない甘めの酢の物です。しっかり冷やしてじゃんじゃん食べて下さいね～！
このレシピの生い立ち
我が家の三つ子のお嬢が骨密度検査でギリの結果に。ほうれん草の和え物、サラダの他にカルシウムがとれるレシピを。切り干し大根、じゃこをたっぷり入れてバッチリ！

ツンとこない甘めの酢の物です。しっかり冷やしてじゃんじゃん食べて下さいね～！
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じゃこ入り！切り干し大根とわかめの酢の物

3つ子のビッグボス
3つ子のビッグボス @cook_40323975

ツンとこない甘めの酢の物です。しっかり冷やしてじゃんじゃん食べて下さいね～！
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我が家の三つ子のお嬢が骨密度検査でギリの結果に。ほうれん草の和え物、サラダの他にカルシウムがとれるレシピを。切り干し大根、じゃこをたっぷり入れてバッチリ！

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材料

3人分〜
  • 乾燥切り干し大根 25g
  • 乾燥わかめ 5〜10g
  • 合わせ酢
  • 　砂糖 大さじ4
  • 　酢 大さじ3
  • 　顆粒和風だしの素 小さじ2
  • 　塩 1g
  • 　めんつゆ（4倍希釈） 大さじ1､5〜2
  • 　薄口醤油 大さじ1/2
  • じゃこ たっぷり適量
  • きゅうり 1/2本
  • 薄切りハム 4枚
  • 白ごま たっぷり適量
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作り方

  1. 1

    切り干し大根、わかめは水に浸して戻して水を切る。

    • じゃこ入り！切り干し大根とわかめの酢の物作り方1写真
  2. 2

    ボウルに合わせ酢の材料を入れよく混ぜ合わせる。

  3. 3

    2に1とじゃこ、きゅうり、細切りにしたハム、白ごまを加えてよく混ぜ合わせる。

    • じゃこ入り！切り干し大根とわかめの酢の物作り方3写真
  4. 4

    冷蔵庫でしばらく寝かす。お皿に取り分けて召し上がれ！

    • じゃこ入り！切り干し大根とわかめの酢の物作り方4写真

コツ・ポイント

しっかり混ぜて、しっかり冷やして下さいね。甘めの味付けなのでお子ちゃまにもおすすめです。具は他にタコ、カニカマ、塩クラゲ等お好みの材料でお試しあれ。

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3つ子のビッグボス
3つ子のビッグボス @cook_40323975
2022/04/29 05:36に公開
大阪在住、３つ子＋その兄ちゃんのビッグママ!
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このレシピのキーワード

酢のもの 切り干し大根 じゃこ ワカメ キュウリ ハム

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