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とろっとろっ！抹茶の水ようかん
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とろっとろっ！抹茶の水ようかん-レシピのメイン写真

とろっとろっ！抹茶の水ようかん

3つ子のビッグボス
3つ子のビッグボス @cook_40323975

とろっ！と溶ろける柔らか水ようかんです！よ〜く冷え冷えに冷やして召し上がれ！
このレシピの生い立ち
市販のよくある硬めの水ようかんが苦手なビッグボス。食べやすい甘さのとろける食感の水ようかんを目指して！寒天とゼラチンの組み合わせでバッチリですよ〜！

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3つ子のビッグボス
3つ子のビッグボス @cook_40323975

とろっ！と溶ろける柔らか水ようかんです！よ〜く冷え冷えに冷やして召し上がれ！
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材料

4〜5個分
  • 水 200ml
  • ゼラチンパウダー 2g
  • 寒天パウダー 1g
  • はちみつ 10g
  • あんこ（粒あんレシピ7144764参照） 100g
  • あんこ（こしあん） 150g
  • 塩 ひとつまみ
  • 抹茶 大さじ1
  • コーヒーフレッシュ 4個
  • トッピング用あんこ 適量
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作り方

  1. 1

    鍋に水を入れゼラチンパウダー、寒天パウダー、はちみつを加えてよくかき混ぜる。

  2. 2

    火にかけ沸騰寸前で超弱火にし3分加熱する。あんこ、塩を加えてよくかき混ぜ一度沸騰させてから火を止める。

    • とろっとろっ！抹茶の水ようかん作り方2写真
  3. 3

    抹茶を加えてよくかき混ぜる。更にコーヒーフレッシュを加えてよくかき混ぜる。

    • とろっとろっ！抹茶の水ようかん作り方3写真
  4. 4

    型に流し入れて出来上がり！粗熱をとってから冷蔵庫でしっかり冷やして召し上がれ！！

    • とろっとろっ！抹茶の水ようかん作り方4写真
  5. 5

    写真は粒あんをトッピング！

    • とろっとろっ！抹茶の水ようかん作り方5写真

コツ・ポイント

ゼラチン、寒天はしっかり混ぜて溶かして下さいね。

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3つ子のビッグボス
3つ子のビッグボス @cook_40323975
2022/04/27 03:56に公開
大阪在住、３つ子＋その兄ちゃんのビッグママ!
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このレシピのキーワード

みずようかん 抹茶 はちみつ ゼラチン こしあん つぶあん かんてん あずきあん

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