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キャベツと豚肉だけ!トロッと丼
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キャベツと豚肉だけ!トロッと丼-レシピのメイン写真

キャベツと豚肉だけ!トロッと丼

冷蔵庫レスキュー隊
冷蔵庫レスキュー隊 @cook_40296343

キャベツと豚肉しか入ってない中華丼。トロトロ餡を絡めて絡めて。キャベツの外側の葉っぱ活用や大量消費に。
このレシピの生い立ち
キャベツの外側の葉っぱを無駄なく食べたかったのでキャベツをたくさん使って、それだけの中華丼。豚肉はコマ肉だけどバラ肉でもおいしいかもね。

キャベツと豚肉しか入ってない中華丼。トロトロ餡を絡めて絡めて。キャベツの外側の葉っぱ活用や大量消費に。
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キャベツと豚肉だけ!トロッと丼

冷蔵庫レスキュー隊
冷蔵庫レスキュー隊 @cook_40296343

キャベツと豚肉しか入ってない中華丼。トロトロ餡を絡めて絡めて。キャベツの外側の葉っぱ活用や大量消費に。
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キャベツの外側の葉っぱを無駄なく食べたかったのでキャベツをたくさん使って、それだけの中華丼。豚肉はコマ肉だけどバラ肉でもおいしいかもね。

キャベツと豚肉しか入ってない中華丼。トロトロ餡を絡めて絡めて。キャベツの外側の葉っぱ活用や大量消費に。
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キャベツの外側の葉っぱを無駄なく食べたかったのでキャベツをたくさん使って、それだけの中華丼。豚肉はコマ肉だけどバラ肉でもおいしいかもね。

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材料

  • 豚肉 150g
  • キャベツ 1/2個
  • 酒 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 醤油 小さじ2
  • オイスターソース 大さじ1
  • 水溶き片栗粉 大さじ3
  • ごま油 大さじ2
  • うずら 6個
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作り方

  1. 1

    豚肉を炒めている間にキャベツをざく切り。焼き目がついてきた頃合いを見計らって入れる。

  2. 2

    キャベツがしんなりしてきた調味料を入れて更に炒める。ごま油を最後に回しかけて香りをつける。

  3. 3

    水溶き片栗粉を回し入れてとろみをつける。

  4. 4

    火を止めてからうずらの水煮を加える。

コツ・ポイント

キャベツの外側の葉っぱでも美味しくできるのでオヌヌメ。大量消費にも。

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冷蔵庫レスキュー隊
冷蔵庫レスキュー隊 @cook_40296343
2022/04/29 09:25に公開
お菓子作りが好きです。冷蔵庫の余り物やややへたり気味な野菜たちも美味しく食べるべく、レシピを使い回すよ!美味しいものを入れれば自然と美味しくできるの法則に則って目分量で調理するよ!最近、料理よりも写真の撮り方を勉強した方がいいのではと思い始めた。
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このレシピのキーワード

丼 豚肉 キャベツ 酒

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