グリンピース？のピラフ
sauternes @cook_40254064
翡翠いろ☆グリンピースのさやのみずみずしい香りと、ほんのりとした甘さを楽しめる野菜出汁のピラフです。
このレシピの生い立ち
みずみずしいグリーンピースのさや、ちょっとかじってみたら甘くて良い香り♡ 捨てるのはあまりにもったいないと思って生まれたレシピです。
グリンピース？のピラフ
翡翠いろ☆グリンピースのさやのみずみずしい香りと、ほんのりとした甘さを楽しめる野菜出汁のピラフです。
このレシピの生い立ち
みずみずしいグリーンピースのさや、ちょっとかじってみたら甘くて良い香り♡ 捨てるのはあまりにもったいないと思って生まれたレシピです。
作り方
- 1
グリンピースのさやを熱湯に入れ、5分ほど茹で、粗熱が取れたら茹で汁ごとミキサーにかける。
※水分量はひたひたくらいで。 - 2
①をざるでこす。
※内側の筋の部分がざるに残ります。 -
- 3
米をとぎ、筋をこした茹で汁と塩を加え30分ほど吸水させてから炊く。
※茹で汁が足りない場合は水を加えて下さい。 - 4
少し残っていた鶏肉を入れて♬
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コツ・ポイント
季節の恵みに感謝する気持ち。
とてもおいしい野菜のお出汁ができます。
スープでも♡
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