必要な材料を用意します！

もち米450g用意します。

天然水300ccをもち米に5分間浸します。

うんちく①今回たまたま、熊本産のもち米…

いつも、取り寄せてる、天然水も熊本産…たまたま、マッチング！米と天然水は同じ産地だと相性が良いらしい…うんちく…終了！

天然水に浸した後、水道水で4回くらい洗い、水を切ります。

水を切った、もち米に、天然水を500cc入れて、塩ふたつまみを入れて即炊飯スイッチを押します。硬めに炊きます！

50分後、もち米が炊き上がりました！なるべく米が潰れないように混ぜて下さい。

【写真はアルミホイルですがラップの上で】何故なら？アルミホイルだったらもち米くっ付きまくり。もち米80gをラップに乗せる

☆【写真はアルミホイルですが、ラップの上で】ごまを3g振りかけます。

☆【写真はアルミホイルですが、ラップの上で】刻み塩こんぶを3g振りかけます。

☆【写真はアルミホイルですが、ラップの上で】大豆の水煮を10g乗せます。

☆【写真はアルミホイルですが、ラップの上で】刻んでいない塩昆布を3g振りかけます。

【写真はアルミホイルですが、ラップの上で】もち米80g程度を被せます。

甲州小梅（カリカリ小梅）これ！かなり重要！ネットで検索すればお取り寄せも出来ます！近所のスーパーで198円でした。

甲州小梅2個をセットします。この梅のカリカリ梅がポイント！
表面にも★ごま、塩昆布、大豆を食べたいだけ散りばめる。

設計図通りに、整えます！二等辺三角形の底辺8cm 頂点まで13cm 厚み3cm 具材も入れた総重量170gが目安です。

ラップでくるみ、1時間程度寝かしたら完成！

ラップで包んで、寝かした後アルミホイルで包むと、お弁当にも持ち出しやすいですし、形もキレイに仕上がります。

大阪産（大阪もん）ですわ！絹笠さんありがとう〜！これからも！死ぬまでリピート購入します〜！

出汁を入れるレシピ…見ましたけど出汁なんて入ってんの？大阪の千林の風呂屋の側の絹笠や…森小路の絹笠で40年食べてきたけど

これ→本物のとん蝶