じゃがいも水で洗ってから
皮付きでくし切りにする♪
（皮はむかない♪）

耐熱容器に①のじゃがいもを入れてふんわりラップをかけて電子レンジで600w3分チンする♪

3分経ったらじゃがいもの水分をキッチンペーパーで優しく拭き取る♪

油を180度に加熱した鍋で
5分くらい揚げる♪
（淡いきつね色になればOK♪）
油の量は人差し指の第二関節くらいの深さ♪

網をのせたバットに取り出し
塩胡椒とバジルをふりかけて完成♪