あさりとまいたけの炊き込みごはん
優かーちゃん☆ @cook_40323843
舞茸がふわっと香る炊き込みごはんです。あさりと昆布、油揚げからも、いい出汁がでます
このレシピの生い立ち
舞茸を使った炊き込みごはん。ちょうど冷凍あさりがあったので、一緒に炊いてみました
あさりとまいたけの炊き込みごはん
舞茸がふわっと香る炊き込みごはんです。あさりと昆布、油揚げからも、いい出汁がでます
このレシピの生い立ち
舞茸を使った炊き込みごはん。ちょうど冷凍あさりがあったので、一緒に炊いてみました
作り方
- 1
お米を研いでおく。その間に、人参、油揚げを切って、舞茸をほぐしておく
-
- 2
炊飯器にお米を入れ、白だし、醤油を入れてから、目盛りまで水を合わせる
-
- 3
昆布をのせる
-
- 4
人参、油揚げ、舞茸をのせる
-
- 5
あさりを乗せて、炊き込みモードで炊飯する
-
- 6
炊きあがったら、全体を混ぜる
-
コツ・ポイント
冷凍のあさりを使ってお手軽に。昆布を一緒に炊くことで、風味が増します。舞茸から水分が出るので、水加減は少なめで。
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