豆苗と平茸と玉子のスープ水餃子

Name: 豆苗と平茸と玉子のスープ水餃子
Yield: 4人分〜
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豆苗 1/2パック〜; 平茸 1/2パック〜; 生姜 1片; たまご 1〜2個; 胡麻油 小さじ2; ●水 800cc; ●酒 大さじ2; ●鶏ガラスープの素 大さじ2; ●醤油 小さじ1; エビ餃子（レシピID 20738719） 好きなだけ

りょーーーこ @ryoooko

岐阜県

豆苗、きのこ、生姜、胡麻油、、、栄養たっぷりのスープにエビとすり身の餃子を入れれば
美味しいスープの出来上がり！

このレシピの生い立ち
水餃子のアレンジレシピです。

豆苗、きのこ、生姜、胡麻油、、、栄養たっぷりのスープにエビとすり身の餃子を入れれば
美味しいスープの出来上がり！

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豆苗と平茸と玉子のスープ水餃子

りょーーーこ @ryoooko

岐阜県

豆苗、きのこ、生姜、胡麻油、、、栄養たっぷりのスープにエビとすり身の餃子を入れれば
美味しいスープの出来上がり！

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豆苗、きのこ、生姜、胡麻油、、、栄養たっぷりのスープにエビとすり身の餃子を入れれば
美味しいスープの出来上がり！

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材料

4人分〜

豆苗 1/2パック〜
平茸 1/2パック〜
生姜 1片
たまご 1〜2個
胡麻油小さじ2
●水 800cc
●酒大さじ2
●鶏ガラスープの素大さじ2
●醤油小さじ1
エビ餃子（レシピID 20738719）好きなだけ

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作り方

1

鍋に胡麻油をしき、生姜のみじん切りを入れて弱火をつけます。
2
いい香りがしたら平茸を入れさっと炒めたら●を加えます。
3
沸騰したらエビ餃子をひとつずつ、入れます。（くっつくので離して入れる）
4

餃子に火が通ったら、溶き卵を流し入れ火を止めます。
5
器に豆苗を入れ、スープと餃子を入れたら完成！

コツ・ポイント

カロテンたっぷりの豆苗は油と一緒に摂取して吸収率アップ！豆苗と胡麻を一緒に摂取すると若返り効果も期待できます！
生姜も入っているので代謝もアップ！

酸っぱいのが好きな方は酢を少したしても美味しいです！

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つくれぽ

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りょーーーこ @ryoooko

2022/04/29 12:04に公開

岐阜県

飛騨高山ᵕ̈食べることが大好きです☻ゆる〜く筋トレもしています。最近は疲れていても作れる！簡単ごはんが中心です❁▼インスタhttps://www.instagram.com/ry0ooko2/profilecard/?igsh=OHd0aGIxYndwYmI2▼レシピ本http://www.amazon.co.jp/dp/4800235510

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