豚肉、厚揚げ、キャベツは1口大、玉ねぎは１㎝くらいに縦に切る。

ごま油で豚肉を中火で焼く。少し色が変わったら厚揚げ、玉ねぎ、キャベツの順に重ねて蓋をして蒸す。

3分ほどしたらAを全て混ぜ合わせからかけ入れて、また蓋をして3分蒸す。

蓋を取りある程度水分が飛ぶまで強火で炒める。