じゃがいもで( ￣▽￣)青椒肉絲～♪
きぃりり @cook_40334400
我が家ではお弁当用の量です。倍量、三倍量なら夕食としても。
このレシピの生い立ち
青椒肉絲作ろうとしてタケノコがなく、じゃがいもで作ったらうちの子達は『こっちの方が好き！』とのこと
じゃがいもで( ￣▽￣)青椒肉絲～♪
我が家ではお弁当用の量です。倍量、三倍量なら夕食としても。
このレシピの生い立ち
青椒肉絲作ろうとしてタケノコがなく、じゃがいもで作ったらうちの子達は『こっちの方が好き！』とのこと
作り方
- 1
豚コマを細切りにして下味をつけておく お弁当にいれるなら、寝る前に仕込んでおくと朝が楽♪
- 2
じゃがいも、ピーマンを細切りにしておく
- 3
下味をつけた豚コマに片栗粉をまぶし、サラダ油をしいたフライパンでしょうが・ニンニクをいれて香りが出たら焼く
-
- 4
肉に火が通ったら一度とりだし、同じフライパンでじゃがいもを炒める
じゃがいもに火が通ったらピーマンを炒める -
- 5
肉を戻し、中華顆粒だし、オイスターソースをいれ、胡麻油を少し垂らして混ぜ完成！
-
コツ・ポイント
ちゃーっとできちゃいます。簡単
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