アクアパッツァ 簡単！アサリなしでもOK
クックFH3SV7☆ @cook_40318159
アサリが苦手な人でも、子どもでも食べやすい！コンソメやブイヨンを入れなくてもとっても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
鯛の切り身とプチトマトがあったので作ってみました
アクアパッツァ 簡単！アサリなしでもOK
アサリが苦手な人でも、子どもでも食べやすい！コンソメやブイヨンを入れなくてもとっても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
鯛の切り身とプチトマトがあったので作ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
鯛に塩を振って10分ほど置き、水分をキッチンペーパーで拭き取る
- 2
プチトマトは半分に、玉ねぎみじん切り、しめじは石突きをとる。ブロックベーコンも食べやすい大きさに切る
- 3
フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクを香りが出るまで炒める(中火)
- 4
鯛の皮面を下にしてこんがりと焼き色をつけ、ひっくり返す(中〜強火)
- 5
ブロックベーコン、玉ねぎも加えて炒める(中〜強火)
- 6
トマトを加え、断面を下にして焼く(中〜強火)
- 7
水を加えて中〜強火のまま5分ほどぐつぐつさせる
- 8
オリーブオイルを回しかけてスープを乳化させる
- 9
最後にお好みで塩で味を整えて完成！
-
コツ・ポイント
順番にフライパンに入れていくだけで特にコツはありません♪美味しいベーコンを使うとより美味しくできます！
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