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シャキッと美味しい★切り干し大根サラダ
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シャキッと美味しい★切り干し大根サラダ-レシピのメイン写真

シャキッと美味しい★切り干し大根サラダ

825◎節約ごはん
825◎節約ごはん @cook_40303773

シャキシャキ食感が美味しい切り干し大根のサラダです♪
簡単副菜、作り置きにピッタリ!
このレシピの生い立ち
我が家の定番作り置きサラダです♪

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シャキッと美味しい★切り干し大根サラダ

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シャキシャキ食感が美味しい切り干し大根のサラダです♪
簡単副菜、作り置きにピッタリ!
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材料

2人分
  • 切り干し大根 10g
  • きゅうり 1本
  • にんじん 1本
  • 水菜 2株
  • 白いりごま 少々
  • 塩(塩もみ用) 小さじ1/3
  • ★A
  • マヨネーズ 大さじ3
  • めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
  • だしまろ酢 大さじ1
  • 鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1/3
  • ごま油 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    切り干し大根を10分ほど水に浸しておく。

  2. 2

    きゅうり、にんじんを細切りにする。
    ボウルに入れて軽く塩もみし、5分ほど置いておく。

  3. 3

    水で戻した切り干し大根と水菜をたべやすい大きさにカットしておく。

  4. 4

    ボウルに★Aの調味料を全て入れて混ぜ合わせる。

  5. 5

    ⑷に水気を絞ったきゅうりとにんじん、水菜、切り干し大根を加え、全体をよく混ぜれば完成。

コツ・ポイント

※野菜の水分はしっかりと絞ってください!

※作り置きする場合は、2〜3日で食べ切ってください。

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825◎節約ごはん
825◎節約ごはん @cook_40303773
2022/04/26 04:14に公開
\\ ふたりぐらし(食費3万/月)のごはん!//▷満腹になれる 節約レシピ▷誰でも作れる 簡単レシピ▷とっても簡単 時短レシピ …で 大食い夫を満腹にする節約主婦のレシピ★※ 基本的に、2.5〜3人分の分量です。夫が大食いなので。ㅤいいね&つくレポ&フォロー、ありがとうございます♪
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このレシピのキーワード

サラダ 切り干し大根 水菜 にんじん キュウリ

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