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簡単てまり寿司
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簡単てまり寿司-レシピのメイン写真

簡単てまり寿司

管理栄養士あっこ
管理栄養士あっこ @cook_40296507

手軽に作れる手まり寿司です♪
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材料

2個分
  • ご飯 90g
  • 簡単寿司酢 12g
  • キヌサヤ 6g
  • 食塩 少々
  • 錦糸卵 6g
  • ☆冷凍海老 14g
  • ☆簡単寿司酢 10g
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作り方

  1. 1

    ☆海老は茹でて、背から半分にして、簡単酢でつける。

    • 簡単てまり寿司作り方1写真
  2. 2

    鍋に水をいれ、沸騰したら食塩を加えてキヌサヤを茹でる。小さく切る。

    • 簡単てまり寿司作り方2写真
  3. 3

    ご飯に簡単寿司酢、塩を混ぜて、丸める。

    • 簡単てまり寿司作り方3写真
  4. 4

    ラップをしき、1、2、錦糸卵をおく。その上に3をのせる。

    • 簡単てまり寿司作り方4写真
  5. 5

    ラップでつつみ、握る。

    • 簡単てまり寿司作り方5写真
  6. 6

    皿に盛り付けて完成。

    • 簡単てまり寿司作り方6写真

コツ・ポイント

ラップで包むときは、具材の上に丸めたご飯をのせる。

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管理栄養士あっこ
管理栄養士あっこ @cook_40296507
2022/06/12 12:17に公開
【高齢者福祉施設向けやわらかメニュー】咀嚼や飲み込みの力が低下しても、おいしく食べられるメニューを紹介していきます♪
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このレシピのキーワード

手まり寿司 きぬさや 卵 ご飯

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