ライスペーパーでオムそば・オムライス
KayMakiGFV @cook_40337136
ライスペーパーで、こびりつかず破れない薄焼きたまご風を作ります。
アレルギー対応（28品目不使用）&ビーガン対応♪
このレシピの生い立ち
グルテンフリー焼きそばに飽きてオムそばが食べたくなり、アレルゲン28品目とカボチャ不使用で簡単に作る方法を考えました。
ライスペーパーでオムそば・オムライス
ライスペーパーで、こびりつかず破れない薄焼きたまご風を作ります。
アレルギー対応（28品目不使用）&ビーガン対応♪
このレシピの生い立ち
グルテンフリー焼きそばに飽きてオムそばが食べたくなり、アレルゲン28品目とカボチャ不使用で簡単に作る方法を考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
ホットプレートを140度に加熱する。
- 2
★を混ぜて緩めのペースト状にする。
-
- 3
クッキングシート1枚をホットプレートに置き、表面にハケで油を塗る。
- 4
ライスペーパーを水でしっかりと濡らし、3の上に置き、表面にハケで2を塗る。
はみ出てもいいので端までしっかりと塗る。 -
- 5
2枚目のクッキングシートにも油を塗り、塗った面を4に被せる。
すぐにシートごとライスペーパーを裏返し、1分ほど焼く。 -
- 6
再度裏返し、上のシートをゆっくりと剥がしてから、焼きそばまたはケチャップライスを乗せる。
-
- 7
シートの端を持ち上げながら、ライスペーパーの端を具に被せ、転がして上下反対にしてお皿に盛り付け、☆をかける。
-
- 8
（アレンジ）小さいライスペーパーを使えばお子様サイズに。
-
コツ・ポイント
クッキングシートで挟むことで、ライスペーパーが硬くなりすぎるのを防ぎます。
ニュートリショナルイーストを入れると、より鮮やかな黄色になります。
具の量によっては、全部は包めないかもしれません。
フライパンの場合は弱火にしてください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20744126
