簡単！本格ジャージャー麺！！

簡単！本格ジャージャー麺！！-レシピのメイン写真

簡単！本格ジャージャー麺！！

あずずきっちん @cook_40305907

難しそうにみえて簡単です！！
子供が食べる時は豆板醤（トウバンジャン）少なく、辛いの好きな方は多めがオススメ^ ^
このレシピの生い立ち
小分けにして冷凍もOK♪( ´▽｀)

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子供が食べる時は豆板醤（トウバンジャン）少なく、辛いの好きな方は多めがオススメ^ ^
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あずずきっちん @cook_40305907

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子供が食べる時は豆板醤（トウバンジャン）少なく、辛いの好きな方は多めがオススメ^ ^
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小分けにして冷凍もOK♪( ´▽｀)

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材料

タケノコスーパーで売ってるパウチのやつ
シイタケ 4個
豚ひき肉 200gくらい
ニンニクみじん切り 2かけ
ごま油大さじ2
●調味料●
●甜麺醤（テンメンジャン）大さじ4
●豆板醤大さじ1(お好み)
●砂糖大さじ2
●醤油大さじ1
●ウェイパー大さじ1
●生姜チューブ 3センチくらい
●酒大さじ3

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作り方

1
タケノコとシイタケは
デカめのみじん切り。
豚ひき肉は200グラム
ぐらいだったかな。
（一番肝心なとこを忘れる）
2
刻みニンニクごま油で
具材全部入れて炒めます！
3
ある程度火が通ったら
調味料全部入れて
生姜チューブもちょろっとね！
4
馴染むまでグツグツ♪( ´▽｀)
こんな感じ。
5
んで、水溶き片栗粉を回しいれて丁度いい感じになったら出来上がり！
あとは中華麺をゆでてそれに乗っければできあがりっ！

コツ・ポイント

グツグツ煮てる時点で味薄いな。
と思ったら甜麺醤を足してみてください。
甜麺醤さえあればなんとかなります。多分。笑

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あずずきっちん @cook_40305907

2022/04/21 11:44に公開

呑べぇ母ちゃんのつまみ&ずぼら飯をご紹介させていただきます！！(^^)

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このレシピのキーワード

ジャージャー麺しいたけたけのこ豚ひき肉にんにく酒

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