中力粉で作るピザ
強力粉もドライイーストも売れてないので、中力粉とベーキングパウダーを使ってピザ作りをしました！
このレシピの生い立ち
中力粉でピザができないかとやってみたらいつもと変わりなくできたのでご紹介します
中力粉で作るピザ
強力粉もドライイーストも売れてないので、中力粉とベーキングパウダーを使ってピザ作りをしました！
このレシピの生い立ち
中力粉でピザができないかとやってみたらいつもと変わりなくできたのでご紹介します
アプリでひらく作り方
- 1
①の材料を混ぜておく
- 2
1にオリーブオイルを入れて軽く混ぜる
- 3
40度前後のぬるま湯を少しずつ入れて切るように混ぜていく
- 4
全体がまとまるように混ぜていき、まとまったら手でこねていきます(水気が多いように感じても水は出さないでください)
-
- 5
5分程度しっかりこねていくと、水気がなくなりしっかりとまとまります
-
- 6
まとまったら２つに分けて丸めてボールに入れておきます
(今回は4枚分作ったので4つの固まりがあります) -
- 7
ラップをして冷蔵庫で少しだけ休ませます
- 8
〜トッピングを作ります〜
おすすめは照り焼きコーンピザ！！！！
(丸になっていませんが多目に見てください....) -
- 9
鳥もも肉を小さく切ります。(今回は冷凍のももの焼き鳥を使いました)
- 10
油を敷いたフライパンで炒めていきます
- 11
全体に色がついたら②の材料を全て入れて足が染み渡ったら完成です！
- 12
冷蔵庫から生地を取り出します
(気持ち大きくなったかな....程度に大きくなります) -
- 13
クッキングシートの上でしっかり伸ばしていきます！
お好みで具を載せましょう^_^ -
- 14
おすすめは生地にマヨネーズを敷いて、鳥の照り焼き、コーン缶、チーズを乗せた照り焼きコーンピザ！(何度もすみません)
- 15
250度に余熱したオーブンで15〜20分程度焼いて完成です♪
-
コツ・ポイント
生地にまとまりがつくまでとにかくこねましょう！
ピザは何を乗せても美味しいです。この日は冷蔵庫にあったものを乗せていきました^_^
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