シフォンケーキ/ノーマル/ココア/紅茶
ゅーかฅ•ω•ฅ @cook_40113899
ふっくら美味しいシフォンケーキ！
3つの味をご紹介！
そして中に生クリームを入れる方法も☆
このレシピの生い立ち
母の日に作りました
シフォンケーキ/ノーマル/ココア/紅茶
ふっくら美味しいシフォンケーキ！
3つの味をご紹介！
そして中に生クリームを入れる方法も☆
このレシピの生い立ち
母の日に作りました
アプリでひらく作り方
- 1
粉は合わせてふるう(ココア味もここで合わせます)
オーブンを170度に予熱
- 2
ボウルに卵黄、砂糖を入れ白っぽくなるまで混ぜる
- 3
牛乳とサラダ油を少しづつ入れよく混ぜる
- 4
粉を入れよく混ぜる
(紅茶味もここで茶葉を入れます)一旦置いときます( ´･_･`)ノ
- 5
大きめのボウルに卵白を入れ白くなるまで泡だて、砂糖を入れ角がたつまで泡立てます
そのあと低速で3分泡だてます
- 6
メレンゲの1/3を卵黄のボウルへ入れさっくりとまぜ残りも入れさっくり混ぜます
- 7
型に生地を入れて軽く落とし空気を抜き、平にする
- 8
170度で25分焼きます
- 9
竹串を指して生地がつかなければOK
ペットボトルを逆さまにし穴の部分に刺しひっくり返す
これで冷めるまで待ちます -
- 10
これで出来上がりですが、、、
せっかくなので生クリームを中に絞ります
- 11
生地に菜箸を高さ1/3まで差し込み中をすこしほじり広げます(๑•̀灬•́)و
これを8箇所行います
-
- 12
泡立てた生クリームを穴に差し込み絞りながら抜いていきます
- 13
紅茶です
-
コツ・ポイント
メレンゲはしっかり作ってください
低速で混ぜるため全体を細かい同じ気泡にするため
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20745935
