豚ロースのバルサミコ酢とはちみつソース
lou17 @cook_40186381
バルサミコ酢とはちみつソースで食べる豚ロース！隠し味のバターでコクと照りがでます♪ にんにくと一緒に食べると更に美味しい
このレシピの生い立ち
豚ロースのレパートリーを増やしたくて
豚ロースのバルサミコ酢とはちみつソース
バルサミコ酢とはちみつソースで食べる豚ロース！隠し味のバターでコクと照りがでます♪ にんにくと一緒に食べると更に美味しい
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豚ロースのレパートリーを増やしたくて
アプリでひらく作り方
- 1
豚ロースにフォークで穴を開ける
※柔らかくするため、味を染み込みやすくするため
-
- 2
食べやすい大きさにカット
※先にカットした方が、ソースと煮る時によく味が染み込みます
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- 3
塩麹に漬けて20-30分置く
-
- 4
にんにくをスプーンの裏を使って潰す
-
- 5
【中火】
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、約3分程焼く※油ににんにくの風味を染み込ませます
- 6
【中火】
豚ロースを裏表ひっくり返しながら、完全に火を通す -
- 7
【中火】
☆を入れ、煮詰めながら豚ロースに絡ませ、バターを入れてコクと照りをだす -
- 8
できあがり
※にんにくと一緒に食べると更に美味しいですが、臭いが気になる人は取り除いてください
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