鍋にグラニュー糖、水を入れる。中火で火にかけ、少し茶色くなったら火を止め、熱湯を入れる。型に流し、冷ましておく。

ポリ袋にかぼちゃを入れ、レンジで柔らかくなるまで加熱し、潰す。

ボウルに2と全ての材料を入れ、ハンドミキサーで混ぜる。

3を1に、ザルなどで越しながら160度に予熱したオーブンで60分焼く。

粗熱を取り、冷蔵庫で冷やして、
お皿に出して完成。