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遠野パドロンの浅漬け(ニンニク風味)
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遠野パドロンの浅漬け(ニンニク風味)-レシピのメイン写真

遠野パドロンの浅漬け(ニンニク風味)

ビストロまつだ
ビストロまつだ @cook_40337525

夏バテ気味の方や「油がちょっと…」
「キュウリやナスの漬物より食感が欲しい」
という方にはピッタリです(^^)b
このレシピの生い立ち
遠野パドロンは油との相性がよく、特に素揚げはビールにとってもよく合います。

今回はそのパドロンをあえて生で食べることを目指しました!種の舌触りと生ならではの風味が楽しめます。油がちょっと苦手な方や、ダイエット中の方はぜひお試しあれ!!

夏バテ気味の方や「油がちょっと…」
「キュウリやナスの漬物より食感が欲しい」
という方にはピッタリです(^^)b
このレシピの生い立ち
遠野パドロンは油との相性がよく、特に素揚げはビールにとってもよく合います。

今回はそのパドロンをあえて生で食べることを目指しました!種の舌触りと生ならではの風味が楽しめます。油がちょっと苦手な方や、ダイエット中の方はぜひお試しあれ!!

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遠野パドロンの浅漬け(ニンニク風味)

ビストロまつだ
ビストロまつだ @cook_40337525

夏バテ気味の方や「油がちょっと…」
「キュウリやナスの漬物より食感が欲しい」
という方にはピッタリです(^^)b
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遠野パドロンは油との相性がよく、特に素揚げはビールにとってもよく合います。

今回はそのパドロンをあえて生で食べることを目指しました!種の舌触りと生ならではの風味が楽しめます。油がちょっと苦手な方や、ダイエット中の方はぜひお試しあれ!!

夏バテ気味の方や「油がちょっと…」
「キュウリやナスの漬物より食感が欲しい」
という方にはピッタリです(^^)b
このレシピの生い立ち
遠野パドロンは油との相性がよく、特に素揚げはビールにとってもよく合います。

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材料

二人分
  1. 遠野パドロン 約10個
  2. にんにく 1かけら
  3. 浅漬けの素 適量(材料が浸るくらい)
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作り方

  1. 1

    パドロンをよく水で洗い、
    爪楊枝で穴を3~5箇所あけます。

    • 遠野パドロンの浅漬け(ニンニク風味)作り方1写真
  2. 2

    市販の浅漬けの素とパドロンをジップロックに入れ、にんにくをお好みの大きさに刻み中に入れます。

    • 遠野パドロンの浅漬け(ニンニク風味)作り方2写真
  3. 3

    パドロンとにんにく、浅漬けの素が馴染むように軽く揉んで冷蔵庫へ

    (約2時間程度冷やします)

    • 遠野パドロンの浅漬け(ニンニク風味)作り方3写真
  4. 4

    お好きなお皿に盛り付けたら完成です!

    • 遠野パドロンの浅漬け(ニンニク風味)作り方4写真

コツ・ポイント

パドロンを水洗いしたあと、よく水気をとってください。
次に爪楊枝で穴を3~5箇所あけましょう!
冷蔵庫で冷やす時間は目安です。つまみ食いをしながらお好みの味を見つけてください(^^)

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ビストロまつだ
ビストロまつだ @cook_40337525
2020/05/12 04:09に公開
サラリーマン料理研究家。簡単で美味しいをモットーに自分が好きな料理を配信していきます(^^)
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