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超簡単♡竹の子のソテー
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超簡単♡竹の子のソテー-レシピのメイン写真

超簡単♡竹の子のソテー

☆キタムママ☆
☆キタムママ☆ @cook_40272252

竹の子があればできます(^.^)煮物だと固い繊維が気になり子どもが食べないのですが。これなら沢山食べます
このレシピの生い立ち
煮物は手間がかかるので簡単に出来る料理はないかな⁈と思って作ってみたら高評価でした(^^)

竹の子があればできます(^.^)煮物だと固い繊維が気になり子どもが食べないのですが。これなら沢山食べます
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超簡単♡竹の子のソテー

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☆キタムママ☆ @cook_40272252

竹の子があればできます(^.^)煮物だと固い繊維が気になり子どもが食べないのですが。これなら沢山食べます
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煮物は手間がかかるので簡単に出来る料理はないかな⁈と思って作ってみたら高評価でした(^^)

竹の子があればできます(^.^)煮物だと固い繊維が気になり子どもが食べないのですが。これなら沢山食べます
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材料

  1. 竹の子(水煮) 250gくらい
  2. ごま油 大さじ2〜3
  3. 醤油 大さじ2〜3
  4. 鷹の爪 輪切り(無くてもOK) 適量
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作り方

  1. 1

    竹の子を薄くスライスする。斜めにスライスすると竹の子の繊維が気にならないです(^^)

    • 超簡単♡竹の子のソテー作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油、鷹の爪を入れて火を付ける。中火より少し強めくらい。ごま油の香りがしたらスライスした竹の子を入れる

    • 超簡単♡竹の子のソテー作り方2写真
  3. 3

    5分くらい炒めたら醤油を入れる。更に3〜5分くらい炒め、醤油の香りがするくらい炒めたら出来上がり。
    超簡単〜

    • 超簡単♡竹の子のソテー作り方3写真

コツ・ポイント

ごま油や醤油は竹の子の量で調節してください。
今回は小さいフライパンで作った量で書いています。
コツは醤油を入れた後に少しだけ、ごま油を足すとごま油の良い香りが引き立ちます。

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☆キタムママ☆
☆キタムママ☆ @cook_40272252
2020/05/12 12:34に公開

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